テーマ:食事

コーヒーの科学

本屋で見つけて購入 コーヒー好きとして必読 今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。 その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。 自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を、科学の視点で徹底分析。 味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。 科学論文に基づく知見を踏まえて…
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欧風カレー 千山

ランチに行ってきた 看板でランチに欧風カレーを発見 夜はスナック店で お酒が並ぶ棚とカラオケ機材を眺めながら ビーフカレーを注文 ジャガイモが最初に出てきて ほどよいお味で 満足しました
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久しぶりの銀座アスター

久しぶりに外食 妻の誕生日祝いでちょっと贅沢に銀座アスターを予約 緊急事態宣言が解けて 街中も道路も混んできた ふかひれスープ 餃子 海老チリ キノコの炒め物 チャーハン 海鮮焼きそば ビールを飲んで お腹いっぱい 満足しました 写真とるの忘れた
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有楽町 魚の浜恵

緊急事態宣言の中、会議のためやむなく出社 ビルのお弁当サービスが停止となってしまので まわりを散策 人がまばらの中で、お刺身定食のメニューが 美味しそうだった「魚の浜恵」に入った ガラガラの店内で一人飯 まあまあでした
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バルミューダ スチームオーブントースター

ポイントで購入 早速、朝食のパンに利用 こんがり焼けて満足しました 独自のスチームテクノロジーと完璧な温度制御によって、 最高の香りと食感を実現する究極のトースター トーストモードのほか、チーズトースト、フランスパン、クロワッサンモードを搭載 従来のトースターと同じ動作のクラシックモード (170℃、200℃…
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金沢まいもん寿司 上野店

休みにはじめて入った 金沢発の有名店 いつも行列ができるということで 新型コロナのこの時期にいったが やはり行列 中とろ、大トロ えんがわ いか かに 生ビールと たまごをつまんで 満足しました
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叙々苑ランチ

新型コロナウィルスで閑散とした街中 浦和パルコも空いている さいたま市浦和図書館も休館となり不便 で叙々苑の2千円券をゲットしたのでランチ 切り落とし牛タンのランチを注文 ビールを飲んで満足しました。
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ワインの酒場 ディプント浦和店

初めて入った タコと長芋のガリシア風 鴨肉とフォアグラのソーセージ 牛タンとマッシュルームの赤ワイン煮込み を注文 食べ放題のパンと 白ワインを飲んで 満足しました
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浦和 とらふぐ亭

ランチに入った とらふぐ亭御膳を注文 小鉢 てっさ とらふぐから揚げ 名物のふぐ飯 ビールを飲んで満足しました
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新橋 すしざんまい

社長が初競りで大間のマグロを買って ニュースになることで有名 昼にはいって 生ビールを飲みながら いろいろつまんで 満足しました 今週から職場が日比谷になり 最寄り駅が新橋になりました
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カルディ福袋2020

こだわり豆3種 ブルーマウンテンブレンド グアテマラ モカマタリ 早速 ブルーマウンテンブレンドから 飲む予定
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伊勢丹 ワイン福袋2020 リベンジ

スパークリングワインが入っていたのでリベンジで2回目の購入 赤ワイン2本で満足しました 赤ワイン フランス ベンジャマン・ドゥ・マルガレーヌ/オー・メドック・A.C. 2014 メドック初の「ガレージ・ワイン」(ブドウの収穫量が少なく、少量生産)と 話題のシャトー・マロジャリアのワインです。 カベルネ・ソーヴィニ…
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伊勢丹 ワイン福袋2020

今年も購入 赤ワイン フランス ドメーヌ・ベル/クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・ピエレル 2017 ドメーヌ・ベルは、ロバート・パーカー、クラスマンなどが高得点を付け、 大きく飛躍を遂げたドメーヌで、現在リュット・レゾネ(減農薬農法)を実施中で、 いずれは完全な有機栽培に転換しようと考えています。 シラー10…
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お正月のお酒

赤ワインとビール 何本か保管している シュトーモンペリ 2011年が2本あったので選択 ビールは エビスのプレミア商品 満足しました
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今年のおせち

群馬県前橋市のふるさと納税 ふるさと納税限定ワイン付き イタリア産赤ワイン
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横浜みなとみらい2019年師走

久ぶりに行ってきた アークテリクスのショップが目的 その前にランドマークプラザで食事 DOURAKU CORRIDAで ステーキを食べて 赤ワインを飲んで 満足しました
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王龍麺

久しぶりに食べた 浦和の美味しい中華 わんろんの わんろんめん かなり辛口 餃子と ビールを飲んで満足しました
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初めてのロゼワイン ドメーヌ・レシュノー ブルゴーニュ・ロゼ 2017

オリンピック武蔵浦和店ですすめられて購入 8000円相当の味、 ということで期待して飲んだが 期待通り スッキリして飲みやすく 満足しました フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、 1986年創業と歴史は浅いですが、わずかな期間で数多くの高評価を得て 大きく成長しています。 レシュ…
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レッドロブスターで贅沢

キャンペーンにより普通サイズ値段で大き目サイズを注文 いつ食べても絶品 満足しました 半額券をもらったので また行かねば
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東浦和 パボーロ・パブーロ

ランチに入った 結婚記念日 ということで ちょっと贅沢 ランチコースで うにのクリームパスタを注文 前菜に デザートと ビールを飲んで満足しました
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